Sunday, 22 July 2012

Viikko 21. Punaviinikastike

Yksi yksittäinen osa-alue, jolla kaipaan harjoitusta on kastikkeet. Lähdin liikkeelle Gordon Ramsayn punaviinikastikkeesta. Koska raportoin tässä nyt viime viikon projektiruuasta ja tämäkin viikko vetelee jo viimeisiään, julkaisen tällä kertaa vain kuvasarjan.

Siitä se ajatus sitten lähti. Kuvan lehmä ei liity tapaukseen.



Taas sitä hyväksi havaittua takapaistia.


Uruguaylainen Alto de la Ballena -punaviini, joka löytyi alkukesän viinimaistajaisista. Huikeaa herkkua.



Voilá!

Varsinainen projekti oli kastike (josta muuten tuli suunmukaista),
joten parempi puolisko harjoitteli tällä kertaa pihvinpaistotaitoja. Hyvähän siitä tuli, kuten kuva kertoo.
 

No comments:

Post a Comment