Sunday 3 February 2013

Viikko 48. Linnakadun juustolan labneh

Turkkilaista jogurttia, minttua, rosmariinia,
valkosipulia ja suolaa.

Maustettua jogurttia valutetaan siivilässä vuorokausi,
jolloin hera erottuu.

Tadaa. Lopputulos on tuorejuusto, labneh,
jossa on kuitenkin perus-bonjouria happamampi maku.

Maukasta leivän päälle sipaistuna.

Hyvin suunmukaista paistetun savulohen
ja rosmariiniperunoiden seurana.

No comments:

Post a Comment